من نحن
تواصل معنا
سياسة الخصوصية
سياسة الاستخدام
تُعد صواني الفرن من العناصر الأساسية في أي مطبخ، فهي تؤثر بشكل مباشر على طعم ونكهة الطعام. ومع الاستخدام المستمر، تتراكم عليها الدهون والأوساخ، مما يجعل تنظيفها ضروريًا للحفاظ على جودتها وطول عمرها. في هذا المقال، سنوضح لك أفضل الطرق المنزلية والاحترافية لتنظيف صواني الفرن، سواء كانت من الستانلس ستيل، الألومنيوم، أو حتى الصواني المحترقة.
1. طريقة التنظيف العامة لصواني الفرن
قبل البدء بأي طريقة، ارتدِ قفازات لحماية يديك.
- تخلص من البقايا: ابدأ بمسح الدهون والأوساخ السطحية من الصينية باستخدام مناديل ورقية.
- انقع الصينية: بعد ذلك، ضع الصينية في حوض يحتوي على ماء ساخن مع كمية من سائل تنظيف الأطباق.
- انتظر قليلًا: اتركها منقوعة لمدة ساعة على الأقل، حتى يعمل الصابون على تليين البقع الصعبة.
- افركها بلطف: باستخدام إسفنجة ناعمة، افرك البقع أو بقايا الطعام.
- اشطف وجفف: اشطف الصينية بالماء الساخن، ثم جففها جيدًا بمنشفة ورقية أو قماشية.
2. تنظيف الصواني غير اللاصقة بعد الطهي
للحفاظ على الطبقة غير اللاصقة، اتبع هذه النصائح:
- اغسلها فوراً: من المهم عدم ترك الأوساخ تجف على الصينية، ويفضل الغسل اليدوي بدل غسالة الصحون لحماية الطبقة غير اللاصقة.
- أزل البقايا: امسح أي بقايا طعام بمناديل ورقية قبل استخدام الإسفنجة أو القماش.
- استخدم أدوات ناعمة: استخدم إسفنجة ناعمة مع الماء الساخن لتجنب خدش السطح.
- للبقع العنيدة: انقع الصينية في محلول صابون ساخن لمدة ساعة أو 30 دقيقة لكل جانب، ويمكن إضافة صودا الخبز لفعالية أكبر.
- جفف وخزن: بعد الغسل، جفف الصينية جيدًا، وإذا خزنت عدة صواني معًا، ضع بينها مناديل لتجنب الخدوش.
3. طرق تنظيف صواني الفرن المحترقة
تُعد البقع المحترقة من أصعب البقع، لكن يمكن التخلص منها بسهولة بهذه الطريقة:
- تخلص من البقايا: امسح الصينية لإزالة الدهون الزائدة.
- اغمر الصينية: املأ الحوض بالماء الساخن وأضف كوبًا من صودا الخبز، ثم انتظر حتى تهدأ الفقاعات قبل وضع الصينية.
- اتركها منقوعة: دع الصينية في الماء لمدة ساعة لتليين البقع المحترقة.
- افركها بسهولة: باستخدام إسفنجة أو قطعة قماش، أزل الطبقة المحترقة.
- أعد التنظيف: إذا بقيت بعض المناطق، كرر العملية حتى تنظيف كل الأجزاء.
- اشطفها جيدًا: اغسل الصينية بالماء الساخن مع الصابون بعد إزالة البقع.
4. تنظيف صواني الألومنيوم باستخدام صودا الخبز والخل
تتأثر صواني الألومنيوم بشكل كبير مع الاستخدام. لإعادة بريقها، اتبع هذه الخطوات:
- امسح واغسل: امسح الصينية أولاً لإزالة الأوساخ السطحية، ثم اغسلها بالماء الساخن والصابون.
- اصنع العجينة: اخلط صودا الخبز والخل الأبيض بنسب متساوية حتى يتكون مزيج فوار.
- انقع الصينية: انقع الصينية في المحلول لمدة 1-2 ساعة.
- اشطف وجفف: اشطف الصينية بالماء الساخن باستخدام إسفنجة مبللة، ثم جففها جيدًا.
5. تنظيف صينية الفرن باستخدام الأمونيا
الأمونيا فعالة للغاية للبقع الصعبة، لكنها تتطلب إجراءات أمان خاصة:
- احتياطات السلامة: ارتدِ قفازات، نظارات واقية، وكمامة. اعمل في منطقة جيدة التهوية.
- ضع الأمونيا: ضع الصينية داخل كيس بلاستيكي سميك، ثم أضف كوبًا من الأمونيا وأغلق الكيس بإحكام.
- اتركها لليلة كاملة: ضع الكيس خارج المنزل لمدة يوم كامل. ستتفاعل أبخرة الأمونيا مع الدهون والبقع.
- اغسل واشطف: افتح الكيس بحذر، واغسل الصينية بالماء الساخن وصابون الصحون باستخدام إسفنجة ناعمة.
6. المواد المناسبة لتنظيف أنواع الصواني
| المادة المستخدمة | صواني الألومنيوم | صواني غير لاصقة | صواني الستانلس ستيل |
| الماء والصابون | ✓ | ✓ | ✓ |
| صودا الخبز | ✓ | ✓ | ✓ |
| الخل الأبيض | ✓ | ✓ | ✓ |
| بيروكسيد الهيدروجين | ✓ | ✗ | ✓ |
| الأمونيا | ✓ | ✗ | ✓ |
| ورق ألومنيوم (للكشط) | ✓ | ✗ | ✓ |
