Las bandejas de horno son elementos esenciales en cualquier cocina, ya que influyen directamente en el sabor y la calidad de los alimentos. Con el uso constante, se acumulan grasas y suciedad, por lo que limpiarlas es fundamental para mantener su buen estado y prolongar su vida útil. En este artículo, te explicamos los mejores métodos caseros y profesionales para limpiar bandejas de horno, ya sean de acero inoxidable, aluminio o incluso muy quemadas.
1. Método general para limpiar bandejas de horno
Antes de comenzar, usa guantes para proteger tus manos.
- Retira los restos: Comienza limpiando la grasa y la suciedad superficial con papel de cocina.
- Remoja la bandeja: Colócala en un fregadero con agua caliente y un poco de detergente.
- Deja actuar: Déjala en remojo al menos una hora para ablandar la suciedad difícil.
- Frota suavemente: Usa una esponja suave para eliminar los restos pegados.
- Enjuaga y seca: Enjuaga con agua caliente y seca bien con un paño.
2. Limpieza de bandejas antiadherentes después de cocinar
Para mantener la capa antiadherente en buen estado, sigue estos consejos:
- Lávalas inmediatamente: No dejes que los restos se sequen. Es mejor lavarlas a mano que en lavavajillas.
- Retira los restos de comida: Límpialos con papel antes de usar una esponja.
- Usa herramientas suaves: Usa una esponja suave y agua caliente para evitar rayar la superficie.
- Para manchas difíciles: Remoja la bandeja en agua caliente con detergente durante 30–60 minutos. Puedes añadir bicarbonato para mejores resultados.
- Seca y almacena: Sécala muy bien y si guardas varias juntas, coloca papel entre ellas para evitar rayaduras.
3. Maneras de limpiar bandejas muy quemadas
Estas manchas son difíciles, pero con este método puedes eliminarlas fácilmente:
- Elimina los restos visibles: Limpia el exceso de grasa con papel.
- Sumerge la bandeja: Llena el fregadero con agua caliente y añade una taza de bicarbonato de sodio. Espera a que disminuya la efervescencia.
- Déjala en remojo: Una hora es suficiente para ablandar las zonas quemadas.
- Frota suavemente: Usa una esponja o paño para desprender la capa quemada.
- Repite si es necesario: Si quedan restos, repite el proceso.
- Enjuaga bien: Lávála finalmente con agua caliente y detergente.
4. Limpieza de bandejas de aluminio con bicarbonato y vinagre
El aluminio se deteriora con el uso, pero puedes devolverle el brillo así:
- Limpia primero: Elimina la suciedad y lávala con agua caliente y jabón.
- Haz una pasta: Mezcla bicarbonato y vinagre blanco a partes iguales hasta que burbujee.
- Remoja la bandeja: Déjala en el preparado durante 1–2 horas.
- Enjuaga y seca: Enjuaga con agua caliente usando una esponja y sécala muy bien.
5. Limpiar bandejas con amoníaco
El amoníaco es muy eficaz para manchas difíciles, pero requiere precauciones:
- Medidas de seguridad: Usa guantes, gafas y mascarilla. Trabaja en un área ventilada.
- Añade el amoníaco: Coloca la bandeja dentro de una bolsa plástica gruesa y añade una taza de amoníaco. Ciérrala bien.
- Déjala toda la noche: Coloca la bolsa fuera de casa durante 24 horas. Los vapores disolverán la grasa.
- Limpia y enjuaga: Abre la bolsa con cuidado y lava la bandeja con agua caliente y detergente usando una esponja suave.
6. Materiales adecuados para cada tipo de bandeja
| Material utilizado | Bandejas de aluminio | Bandejas antiadherentes | Bandejas de acero inoxidable |
|---|---|---|---|
| Agua y jabón | ✓ | ✓ | ✓ |
| Bicarbonato de sodio | ✓ | ✓ | ✓ |
| Vinagre blanco | ✓ | ✓ | ✓ |
| Peróxido de hidrógeno | ✓ | ✗ | ✓ |
| Amoníaco | ✓ | ✗ | ✓ |
| Papel de aluminio (para frotar) | ✓ | ✗ | ✓ |
