تجفيف الورد | جميع طرق تجفيف براعم وبتلات الورد

تبقى زهرة الورد نضرة لفترة محدودة بعد قطفها. إذا لم تُجفف جيدًا، ستذبل وتصبح غير صالحة للاستخدام. لذلك، يُعد تجفيف الورد من أفضل الطرق للاحتفاظ بجماله ورائحته.

في هذه المقالة، سنشرح بالتفصيل جميع طرق تجفيف بتلات الورد وبراعمه للحفاظ على لونها وخصائصها الطبيعية.

طرق تجفيف الورد

1. التجفيف بالهواء (بالتعليق) هذه الطريقة مثالية للحفاظ على شكل براعم الورد.

التحضير: قم بفصل براعم الورد الصغيرة عن السيقان.
التجفيف: باستخدام إبرة وخيط، قم بتمرير الخيط برفق عبر قاعدة كل برعم ورد.
التعليق: علّق البراعم في مكان جيد التهوية وبعيد عن الغبار وأشعة الشمس المباشرة.
المراقبة: اتركها لبضعة أيام حتى تجف تمامًا. بما أن البراعم لا تلامس أي سطح، فإنها تجف بشكل أسرع وتحتفظ بشكلها.

2. التجفيف على سطح (بالهواء أو المروحة أو الشمس) هذه الطريقة مناسبة لبتلات الورد المنفصلة.

التحضير:
- افصل بتلات الورد عن البراعم.
- اغسل البتلات جيدًا لإزالة الأوساخ والحشرات.
- صفِّها من الماء الزائد.
التجفيف بالمروحة:
- افرد قطعة قماش قطنية نظيفة، وانشر عليها بتلات الورد في طبقة واحدة.
- شغّل مروحة ذات هواء لطيف ووجهها نحو البتلات من مسافة قريبة.
- اتركها لعدة ساعات حتى تجف جزئيًا، ثم اتركها تجف تمامًا في الهواء الداخلي.
التجفيف بالشمس:
- ضع البتلات في صينية معدنية أو شبكية.
- ضع الصينية في مكان مشمس برفق، وتجنب أشعة الشمس المباشرة تمامًا حتى لا يتغير لونها.
- قلّب البتلات كل بضع دقائق لضمان جفافها جيدًا.
- يستغرق التجفيف في الشمس حوالي 4 ساعات، ثم يجب تركها في الداخل لتجف تمامًا.

3. التجفيف بالأجهزة (مجفف الفواكه أو الفرن) إذا كان لديك مجفف فواكه أو كنت على عجلة من أمرك، يمكنك استخدام هذه الطرق.

بمجفف الفواكه:
- اغسل البتلات أو البراعم وقم بتصفيتها.
- ضعها في صينية المجفف وشغّل الجهاز على درجة حرارة 60 درجة مئوية.
- عادةً ما تجف البتلات في غضون 4 إلى 8 ساعات، بينما قد تحتاج البراعم إلى وقت أطول.
بالفرن أو المقلاة:
- انشر بتلات الورد في طبقة واحدة على صينية فرن أو مقلاة.
- سخّن الفرن على أقل درجة حرارة ممكنة أو استخدم نار هادئة جدًا على الموقد.
- قلّب البتلات باستمرار حتى لا تحترق وتجف جيدًا.

نصائح وحيل مهمة

فصل البتلات: عند فصل البتلات عن السبلات، أمسك البتلات بأصابعك واسحبها بلطف.
التهوية: لتجفيف الورد بشكل صحيح، يجب أن يكون المكان جيد التهوية.
التخزين: يُفضل تخزين الورد المجفف في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. يمكن أيضًا تجميد الورد المجفف لإطالة صلاحيته.
الحفاظ على الرائحة: طحن بتلات الورد المجففة يؤدي إلى اختفاء رائحتها بشكل أسرع، لذا من الأفضل طحن جزء صغير فقط عند الحاجة وتخزين الباقي على شكل بتلات كاملة.
تجنب تغير اللون: السبب الرئيسي لتغير لون الورد المجفف هو طول فترة التجفيف أو وضعه في مكان مغلق سيئ التهوية.